Завтрак с манкой-обманкой

Как накормить ребенка манной кашей, да еще несладкой, да еще, чтобы он и не догадался. А я и не пытаюсь. Это бесполезно. И сама не люблю сладкие каши, но все равно манку регулярно покупаю и готовлю, и вот, например, как.
Оладьи. Сейчас весной закономерно с зеленью. Со шпинатом, который сын тоже терпеть ненавидит. То есть представляете - жуткая манка с омерзительным шпинатом. И что вы думаете, сожрал как миленький и добавки попросил. Я таки гений. =))))

 

Рецепт ниже

8 ложек манки с верхом

 заливаю стаканом молока и даю постоять минут 30-40, пока не набухнет.

 Параллельно режу шпинат и лук. Половину очень мелко, половину полукольцами - это уже для мужа.

 В набухшую манку кидаю яйцо, взбиваю, солю.

 Туда же кидаю шпинат с луком

 и грамульку черного перца.

 Хорошенько все вымешиваю

 и с помощью ложки разливаю оладьи на мою любимую чугунную блинную сковороду с хорошенько разогретым маслом.

 Жарить надо быстро, чтобы не подгорелою В процессе, я все же уменьшаю огонь до среднего.

 От так. Примерно также я поступаю с овсянкой, о чем уже писала, например,  тут