1/28/2012

Покрасить легко


С самого утра крашу этажерку. Очень старую этажерку, даже не знаю сколько ей лет, но годков 80 есть точно. Я знаю, что она "жила" в моей семье еще до Великой Отечественной и кочевала из Питера в Украину, потом по Украине не один раз. А пока я ее крашу, я использую некоторые хитрости, которые подсмотрела в сети и теперь вовсю юзаю.

1/25/2012

А на завтрак банички!


Помню, когда мы были в Болгарии, одними из самых приятных впечатлений были гастрономические: в кафешках города Созополь кормили вкусно, недорого и от пуза - мне и сыну за глаза хватало одной порции на двоих и еще оставалось.
Ах, шкембе-чорба! я честно пыталась приготовить ее дома и получилось вовсе неплохо, но наверняка также, как украинский борщ в исполнении, скажем, новозеландки. Ах, непередаваемо вкусные соленые рыбки, забыла как они называются в оригинале, но никогда не забуду каковы они были в оригинале - я могла их есть с утра и до вечера.
Ах, жареный кашкавал и прочие национальные прелести: мясо и рыба на скара, шопский и прочие салаты, баницы и тутманики, - болгарская кухня просто прекрасна!

1/16/2012

Салат "Таёжный" или "Оливье не пройдет"

Для меня нет ничего унылее, чем готовить кулинарные банальности накануне всяческих зимних праздников. Увольте, друзья, это скучно, как скучен секс в миссионерской позиции всю оставшуюся жизнь.
Но родные и невыносимые любят картофельные миксы, так что мне приходится готовить их волей-неволей. Выход был найден давно - репертуар зимних салатов, славатебегосподи, не исчерпывается Оливье и винегретом. И один салат стал нашим зимним фаворитом, его мои мужчины готовы есть всегда и сколько угодно.
А рецепт между тем необыкновенно прост:

1/14/2012

Витаминный взрыв на завтрак

Обычный горячий завтрак у нас тоже будет, но после него, минут через 30-40, всегда идет фруктовое ассорти. Мой сын не любит фрукты и единственная возможность впихнуть в него полезность - сделать из них салат или шашлык. Поэтому по утрам я сгребаю все, что попадется под руку витаминного, измельчаю...

1/02/2012

Блины с икрой/Рancakes with caviar

Нормальные люди делают блины с икрой на масленицу, но кто сказал, что мы нормальные? )))
У нас кружевные блины с икрой - традиционное новогоднее блюдо, правда, в этом году я их стряпала сегодня поутру.
И вот, что получилось.

Что нужно для блинов:
75 гр пшеничной муки
75 гр ржаной муки
1 ст. л. сахарной пудры
3 яйца
300 мл молока 
100 гр. растопленного сливочного масла

Как готовить