И снова ленты

Давненько я как следует не вышивала и тем более не шила сумочки. Накатило на меня недавно вдохновение и я принялась за штучку (скорее всего это будет косметичка) для подруги Таэлле.  И вот, что у меня пока получается.

Нетрадиционные блюда из слоеного теста

 Вышла очередная моя статья. Готовьте и ешьте на здоровье.  

Что можно сделать из слоеного теста

Настоящая фриттата

Наконец у меня появилось желание сделать фриттату по всем правилам. И вот что получилось - вкусный и, главное, сытный завтрак, от которого мой сын в восторге.

Полный МК тут: Рецепт пошаговый

Мои абажуры

Зимой абажур для старой-старой лампы я делаю теплым, например,из старой кофты.

  Прошлым летом я поленилась. и обмотала каркас куском ткани.

А этим летом я не поленилась, и создала абажур с вышивкой лентами. Ура мне!

Мастер-класс на Алимеро: http://alimero.ru/blog/master-class/5843.html

Дачникам посвящается. Очередная статья.

Модные дизайнерские идеи для дачи 

Дача – как раз то место, где можно выразить себя максимально свободно и творчески, ведь в интерьере загородного дома можно позволить себе все то, что никак не вписывается в городскую квартиру. Любые фантазии, даже безумства, главное, чтобы в итоге получилось пространство, где вы сможете по-настоящему отдохнуть душой и телом.
Больше читайте здесь: http://lady.tsn.ua/dom_i_deti/interyer/modnye-dizaynerskie-idei-dlya-dachi.html

Вишневый пирог-пудинг, или что делать с черствыми булками

У меня  постоянно остаются засохшие  булки, а я жадная и не люблю

выбрасывать продукты, поэтому из засохших будок я готовлю пироги-пудинги.

Что надо:

Как я делаю цветочные горшки из консервных банок

Полный МК: http://alimero.ru/blog/master-class/5724.html

Как я украшаю цветочные горшки зимой

http://alimero.ru/blog/master-class/5693.html#comments

Как я украшаю цветочные горшки летом

Зимой холодные подоконники с чахнущими цветами и бело-серым фоном за окном выглядели особенно тоскливо. Поэтому в один прекрасный день я взяла и с помощью акрила перекрасила все унылые коричневые горшки во все цвета радуги. Получилось вот так.

Но летом, когда все зазеленело, зацвело и забуянило, красочные емкости оказались неуместны и я их почти все перекрасила в белый цвет.  А заодно украсила как смогла.

А всего-то и понадобилось:

Сытный тайский салат с говядиной Сам Чо

Мои мужчины готовы есть мясо три раза в сутки и в любом виде, но мне, честно говоря, уже надоело жарить бифштексы, запекать птичек и устраивать шашлыки в духовке. У меня есть чудесная «Энциклопедия Юго-Восточной кухни», рецепты которой, если слегка приспособить к нашим реалиям и продуктам, дарит неистощимый источник вдохновения. На это раз я взялась за тайский мясной салат с зеленью — Сам Чо.

Вообще, в рецепт входит трава и стебли лемонграссы, но я ее, как не пыталась, не нашла, потому решила обойтись региональными травами. Отдельно зелень муж и сын за еду не считают, но вот в этом салате слопали «на ура». Сразу признаюсь, придется повозиться, но результат того стоит — огромную миску салата мужчины «уговорили» на раз.

Рецепт на Алимеро

Что делать с картофельным пюре? Оладьи!

Вот наварила я вчера дохренища картошки, - должны были прийти гости, но не пришли, -  и сделала картофельное пюре. И его все не съели, оно ж не просто так было пюре, оно было с курицей "Тореро"  Аниты Вонг да еще с салатами.

Вот лично мне невкусно кушать утром разогретое пюре и моим мужчинам тоже, поэтому чего я из него чего только не делаю. Вот, например, сегодня решила особо не извращаться, - времени мало, - и забабахала оладьи. Быстро, легко, сытно и даже местами вкусно.

Чего нужно: полчаса времени, чугунная сковородка, капля терпения и

Салат из макарон по-креольски

Мой сын очень любит салаты из макарон. И как я только уже не извращалась: по-тоскански, по-лигурийски, по-сицилийски и бог знает еще по-каковски. Это уже не говоря о том, что большинство из них были просто по принципу - макароны плюс все, что есть в холодильнике.
И тут я набрела на совсем уж необычный рецепт, -  а я люблю прогуляться по следующим сайтам: http://allrecipes.com, http://www.recipe.com,  http://www.jamieoliver.com и еще всяких заграничных, потому что наши в большинстве своем наводят на меня тоску. Прогуляться и отыскать там совсем уж необычное. И вот я набрела на совсем уж нестандартный макаронный салат . Кстати, это об очередном использовании бананов.

Посадка комнатных томатов на постоянное место

Сегодня я окончательно пересадила самую жизнеспособную рассаду томатов "Балконное чудо" на постоянное место, в горшки на 1,5 литра. Предварительно я их помыла и продезинфицировала, а также украсила  росписью - пусть все будет здорОво и красиво.
Начало работ с комнатными помидорами тут

Гошки готовы, рассада тоже.

Зеленая жиСТь. Майские хлопоты.

 
Ну вот, наконец, у меня нашлось время заняться своим садо-огородом, и сделала я вчера и сегодня немало. Для начала высадила все черенки, давшие корни. Названия некоторых цветов я даже не знаю - соседка дала, а у меня основа всего - герань. Еще несколько черенков ждет своей очереди и новых красивых горшочков, украшением которых я как раз сегодня занималась.

У меня нет сада, поэтому все растения предназначены для подоконников и лоджии.
В очередной раз проредила укроп и зеленый базилик. А вот как укроп выглядел в апреле

 Читать и смотреть дальше
У меня вовсю цветет чили, а вот фиолетовый базилик капризничает.  За чили на редкость легко ухаживать: поливать каждый день по - чуть-чуть и опрыскивать почаще. А еще жгучие стручки появляются круглый год, так что у меня всегда под рукой такой нужный кулинарный компонент.

Суп "Полевица" с фрикадельками

Например суп с крапивой, снытью и фрикадельками.

Вчера, кстати, делала. Результат получился впечатляющим. 
Куча разных рецептов тут

Моментальный луковый пирог

 

Вот многие не любят лук, и я вот совершенно их не понимаю. Лук - это такой универсальный продукт, что и в пир, и в мир, и в добрые блюда. Если у меня заканчивается репчатый, я себя вообще чувствую кулинарно голой.  Поэтому он у меня никогда не заканчивается, точнее постоянно прикупается. 

Кстати, следующий рецепт - это такой урезанный вариант то ли французского, то ли немецкого лукового пирога, а ведь с тем, что французы, да и немцы знают толк в еде, никто не поспорит. Но мой вариант делается на редкость быстро и легко, что особенно важно, если одновременно нужно писать статью, фотографировать, лечить сына, общаться с мужем и т.д. Поэтому это блюдо - самое оно к завтраку. С чаем или с молоком, кому как приятнее. И понятно, что специфический луковый запах в печеном виде полностью исчезает.

Что я взяла

Банановый кетчуп, а может быть сальса

 

 Говорят это филиппинский народный продукт, мол филиппинцы без него никуда. Не знаю, на Филиппинах не была. Зато знаю, что мексиканцы варят свои сальсы (соусы) практически из чего угодно. Вот у меня в один прекрасный момент образовалось куча чего угодно, т.е. уже размякших бананов, которые и есть не хочется, и выбросить жалко. Я вообще не люблю выбрасывать еду, если она, конечно, не заплесневела. Поэтому, подумав о филиппинцах и, вспомнив о мексиканцах, решила сотворить банановый кетчуп, а может быть сальсу. С макаронами, а еще лучше рисом - самое оно. Вкус совершенно невероятный: сначала сладкий, потом кислый и под конец жгучий. То есть по "темпераменту" здорово напоминает ткемали.

Далее пошаговое изготовление. 

Уровень - проще пареной репы.

Итак я взяла:

Нежный пирог с крапивой

Рецепт тут

Завтрак с манкой-обманкой

Как накормить ребенка манной кашей, да еще несладкой, да еще, чтобы он и не догадался. А я и не пытаюсь. Это бесполезно. И сама не люблю сладкие каши, но все равно манку регулярно покупаю и готовлю, и вот, например, как.
Оладьи. Сейчас весной закономерно с зеленью. Со шпинатом, который сын тоже терпеть ненавидит. То есть представляете - жуткая манка с омерзительным шпинатом. И что вы думаете, сожрал как миленький и добавки попросил. Я таки гений. =))))

 

Рецепт ниже

Кексы со щавелем по-гречески

"Щавель, щавель недорого" и так везде и всюду по всему Киеву. Вам еще не надоело варить зеленые борщи? Мне надоело и я соорудила вот такое. Во-первых, вкусно, а во-вторых, и это самое главное небанально.
Рецепт с пошаговкой тут

Приятного аппетита.

Более дюжины ролей для одной вазы

Вышла очередная моя НЕкулинарная статья. Любителям интерьерного дизайна посвящается. )))

 

Стеклянные вазы простой формы уже не один сезон в фаворе у дизайнеров, ведь их можно вписать в любое пространство, они визуально не загромождают интерьер, цветы в них выглядят особенно выигрышно, а еще их можно использовать не только для букетов, но и как многофункциональные утилитарные объекты. Итак, прежде чем прятать подальше опустевшую вазу, обдумайте следующие идеи.
Больше читайте здесь: http://lady.tsn.ua/dom_i_deti/interyer/bolee-dyuzhiny-roley-dlya-odnoy-vazy.html

 

Крапива, как много в этом звуке. Или колючий завтрак

Муж приволок огромный пучок молодой крапивы.
Логичнее всего было бы сварить зеленые щи и на этом успокоиться, но я их уже варила не так давно.
Поэтому, для начала, я заварила чай с крапивой - она ведь очень полезна: витамины и все такое. С удовольствием выпила, напоила близких и задумалась, а что же дальше?

 А дальше, с подачи сына, решила сбацать пирог, тем более рецепт крайне прост.

Открытка "Лаванда" с вышивкой лентами

Лен, атласные ленты, мулине, толстая акварельная бумага, акварельные краски, клей Момент и примерно 2 часа времени.
Подарок для подруги готов. Возможно, позднее будет мастер-класс.

"А killer mac 'n' cheese"

Те самые.«Убийственные сырные макароны» За перевод названия спасибо http://isabeau-bijoux.blogspot.com/

Рецепт придумали итальянские эмигранты в США, обнаружив, что не все привычные родные продукты тут есть. Ну нам же лучше, а то артишоки, спаржа и сыры типа пекорино в рецептах вгоняют меня в тоску.


Делать их не так уж и легко, зато результат прямо таки сногсшибательный.

УПД. Рецепт для Марины под катом.

Что нужно:

Антифриттата на завтрак

Фриттата - это когда сначала яйца, потом начинка. .У меня наоборот: сначала начинка, потом яйца. Общее одно - сверху сыр.

Секреты хранения

Хотите, чтобы в банках с сыпучими не заводилась всякая дрянь - а положите туда по чесночине, чилине или лаврушке. И все. Спите спокойно. +))

А еще я сильно повредила себе правую руку, так что печатать мне сейчас проблематично. И готовить, и уж тем более вышивать. =(