Показаны сообщения с ярлыком Pasta/Паста. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Pasta/Паста. Показать все сообщения

4/28/2013

Паста с крапивой и прогулкой



То, что с крапивой можно готовить все, что угодно я и раньше знала, но вот идею пасты подстмотрела в сети. Например, целая вереница рецептов есть вот в этом блоге, например: 101cookbooks
Не говоря уже о куда более известных сайтах. Одна проблема, кроме спагетти, крапивы и оливкового масла, остальные ингредиенты дома водятся не всегда. Но я, как всегда, выкрутилась. =))

10/27/2012

Очень быстрая паста с сардинами




«Обожаю» кулинарные рецепты со словами «Возьмите свежайших лангусина, каракатицу и осьминога и  быстро обжарьте на». Нет, я не против странных гадов,  я очень даже «за», и с удовольствием  бы их взяла, проблема в том, что мне их взять негде. По крайней мере, свежайших. В лучшем случае в ближайшем супермаркете я смогу поискать умервщленных неизвестно когда и в жестяных банках, а это уже, конечно, совсем другая песня.
Поэтому, когда речь заходит о пасте с морегадами, в моем исполнении может быть три варианта:
·       с замороженными креветками, мидиями, кальмарами и т.д.;
·       со свежими лососем, морским окунем или еще чем-нибудь морским;
·       самый демократичный – с рыбными консервами: сардинами, тунцом или лососем, что обнаружу в холодильнике.   
Главное, не с килькой, бычками и прочим уж совсем демократичным.

Кстати, последнее вовсе не мое изобретение, о нем я тоже  прочла в каком-то из миллионов итальянских  сайтов, на который я, как всегда, попала случайно.
Мне бы в голову не пришло использовать рыбные консервы таким образом. Они у меня вообще редко в ход идут, стоят себе и стоят, не понятно на какой случай.

Итак. Впереди долгий и многобегательный день, надо заправиться поплотнее, а традиционных завтракательных продуктов нет.

12/21/2010

На завтрак и для микроволновки. Каннелони.

Всего 5 манипуляций и "страшно-сложное" блюдо каннелони готово. Вообще, когда мне  говорят, что их готовить сложно  и долго, я всегда думаю о том, что где-то ЭТО готовят постоянно и сложным не считают, а значит, надо пробовать. В половине случаев оказывается, что все вовсе не так страшно, как думалось, в оставшейся , что просто нужно потренироваться  набить руку.  Думаю, любая женщина насмерть перепугала бы итальянок своими методами закваски капусты
Так как приготовить каннелони.