Как дожить до зарплаты: крупы – экономия и польза

О пользе круп написаны сотни статей, а вот об их экономичности упоминают намного реже. Между тем, это не только здоровая пища, но и, как правило, самая недорогая. Фактически крупы – "скорая помощь" во времена, когда в кошельке пусто, а аппетит никуда не делся. Хорошие новости – из круп можно готовить не только кашки-малашки, но самые разные блюда – салаты, первые, вторые.
Больше читайте здесь: http://lady.tsn.ua/kukhnya/recepty/kak-dozhit-do-zarplaty-krupy-ekonomiya-i-polza-413195.html

Киевское вышиванковое/ Ukraine ethnic embroidery

В Киеве на днях отпраздновали годовщину Независимости. Я провела этот день с друзьями, было офигенно весело и интересно, но картинку я повешу только одну. Так выглядела половина народа в городе. Самые разные вышиванки или этнические, или этнико-дизайнерские наряды радовали глаз как на детях, тк и на взрослых, как на подростках, так и на людях пожилого возраста. И особенно они веселили на иностранцах. А главное смотрелись мило и свежо в компании с айфонами, планшетами и прочими гаджетами. Имеет смысл открыть изображение в отдельном окошке и рассмотреть. ))

Завтрак в офис: гранола - идеальный вариант/ The office lanch

Вообще, это наверное, не совсем такая гранола, которая гранола, потому что в рецептах "настоящей" гранолы сплошь и рядом упоминают сливочное масло, сахар и прочие малодиетические вещи, и в очень больших количествах.  А у меня их капля.

 Задача была придумать себе здоровый и не особо калоражный утренний перекус на работу, при чем на всю неделю сразу, и я выкрутилась следующим образом.

Взяла:

Хумус по-нашему

 

Вступление № 1

С хумусом у меня связано сразу несколько разных воспоминаний. Многие из моих друзей либо бывали, либо живали, либо живут где-то рядом со Средиземным морем, да еще в разных странах, и каждый из них рассказывал про хуммус, хумус, хххумус. И про то как ПРАВИЛЬНО его готовить.  Правильно оказалось совсем по-разному, в зависимости от того, откуда именно был привезен рецепт.

Поэтому как то раз я плюнула, шваркнула, грюкнула и решила все сделать по-своему. В конце концов, для меня главное, чтобы моим мужичкам и мне самой было вкусно и полезно.

И.. Не, придется начать заново.

Вступление №2
Недавно еще одна моя подруга приехала из Израиля, где прожила несколько месяцев, и она спела прекрасную песнь про хумус и, главное, про то, как она в Киеве купила нут.

О! Нут! Подумала я, сделаю я все таки хумус по-правильному.  И даже тахини купила. Немножко.

При чем сразу с мыслями о фалафеле.

И вот я стала делать вот так:

Имбирно-мятный лимонад

Отличный освежающий, ароматный напиток - мятно-имбирный лимонад.
Поскольку мята обладает успокаивающими свойствами, лучше пить ближе к вечеру, но эмоционалам можно круглосуточно.

Делается в пару кликов. =)

Чего я беру:

Мята обыкновенная - 2-3 столовые ложки сухой или несколько веточек свежей

Лимоны - 2 - 2,5 штуки

Имбирь - 4-6 см свежего корня

Сахар - 6 ложек

Вода - 2-2,5 литра

Чего я делаю:

Чищу и нарезаю имбирь. Лимон режу прямо с кожурой. Если мята свежая - промываю.
Довожу до кипения воду с сахаром и кидаю в нее 2/3 имбиря. Уменьшаю огонь и варю его 5 минут. Далее кидаю лимоны (пару кружочков оставляю) и мяту и через минуту выключаю. Оставляю кастрюлю на плите без огня еще минут на 10.
Выливаю в кувшин через мелкодырчатый дуршлаг (или марлю).
Жду пока остынет и добавляю оставшийся имбирь и ломтики лимона.
Вот и  все. =))

Красота вокруг

Вот так идешь домой, никого не трогаешь, и вдруг красивейший палисадник с настолько яркими цветами, что кажется, что ты уже где-то в тропиках.

 Да-да, вокруг обычные серые панельные многоэтажки, а рядом вот такое буйство красок.

А потом приглядываешься, а там поросенок. И лягушки - принцы и принцессы.И еще столько всего, что голова идет кругом!

И солнышки всякие. И таки тропики с необычайными растениями, а не только пальмами.

Из последнего опубликованного: балконы и ботвинья

9 способов сделать балкон привлекательным

Подробнее тут: 

 http://lady.tsn.ua/dom_i_deti/interyer/9-sposobov-sdelat-balkon-privlekatelnym-314492.html

Холодные супы: ботвинья против гаспачо

Больше читайте здесь: http://lady.tsn.ua/kukhnya/recepty/holodnye-supy-botvinya-protiv-gaspacho-313832.html

Как приготовить шоколадно-персиковое мороженое своими руками

Вышиваю и экспериментирую. 

Ленты по шелку у меня уже были. Это сложно, но вообще ничто по сравнению с лентами по трикотажу. Тем ни менее, постепенно простенькая летняя маечка, а в придачу к ней сумка  превращаются в милый летний комплект.

И еще раз экспериментирую. Вчера впервые в этом сезоне сделала домашнее мороженое. Результаты так всем понравилось, что хочется поделиться. 

 

Ведь совсем все просто:

Ах, масала! или самый лучший рис с абрикосами и Самбар маслой

Почему самый лучший. Потому что я убеждена, что большую часть продуктов лучше всего готовят те, кто готовит их давно. Очень давно. Тысячелетиями. Так, как индийцы готовят рис. А рис без пряностей в Индии, все равно, что борщ без буряка в Украине. То есть, он может быть, но это уже что-то совсем не то. В чем я убедилась сегодняшним утром. Но начну с начала.

Вчера я попала в Вегетарианский магазин, расположенный на Контрактовой площади (Спасская, 5, напротив "Самсона", прямо над выходом из метро на 2-м этаже). Вообще, это скорее эко-магазин того типа, к которому я питаю особую слабость. Там много необычного для наших пенат, но вполне обыкновенного для южных или восточных широт или далекого прошлого.
Например, там продается полба. У меня сразу в голове сложилась картинка рецепта, в которых входил поп, Балда и три щелчка по лбу.=)

Лавандовые саше

 

... это такие мешочки набитые сушеной лавандой. Ага. Можно не лавандой, но у меня как раз такой вот сиреневый настрой.

 Можно делать как угодно, я делаю так: собираю остатки всех светлых тканей и вышиваю или украшаю как на душу ляжет.