Красота вокруг

Вот так идешь домой, никого не трогаешь, и вдруг красивейший палисадник с настолько яркими цветами, что кажется, что ты уже где-то в тропиках.

 Да-да, вокруг обычные серые панельные многоэтажки, а рядом вот такое буйство красок.

А потом приглядываешься, а там поросенок. И лягушки - принцы и принцессы.И еще столько всего, что голова идет кругом!

И солнышки всякие. И таки тропики с необычайными растениями, а не только пальмами.

Из последнего опубликованного: балконы и ботвинья

9 способов сделать балкон привлекательным

Подробнее тут: 

 http://lady.tsn.ua/dom_i_deti/interyer/9-sposobov-sdelat-balkon-privlekatelnym-314492.html

Холодные супы: ботвинья против гаспачо

Больше читайте здесь: http://lady.tsn.ua/kukhnya/recepty/holodnye-supy-botvinya-protiv-gaspacho-313832.html

Как приготовить шоколадно-персиковое мороженое своими руками

Вышиваю и экспериментирую. 

Ленты по шелку у меня уже были. Это сложно, но вообще ничто по сравнению с лентами по трикотажу. Тем ни менее, постепенно простенькая летняя маечка, а в придачу к ней сумка  превращаются в милый летний комплект.

И еще раз экспериментирую. Вчера впервые в этом сезоне сделала домашнее мороженое. Результаты так всем понравилось, что хочется поделиться. 

 

Ведь совсем все просто:

Ах, масала! или самый лучший рис с абрикосами и Самбар маслой

Почему самый лучший. Потому что я убеждена, что большую часть продуктов лучше всего готовят те, кто готовит их давно. Очень давно. Тысячелетиями. Так, как индийцы готовят рис. А рис без пряностей в Индии, все равно, что борщ без буряка в Украине. То есть, он может быть, но это уже что-то совсем не то. В чем я убедилась сегодняшним утром. Но начну с начала.

Вчера я попала в Вегетарианский магазин, расположенный на Контрактовой площади (Спасская, 5, напротив "Самсона", прямо над выходом из метро на 2-м этаже). Вообще, это скорее эко-магазин того типа, к которому я питаю особую слабость. Там много необычного для наших пенат, но вполне обыкновенного для южных или восточных широт или далекого прошлого.
Например, там продается полба. У меня сразу в голове сложилась картинка рецепта, в которых входил поп, Балда и три щелчка по лбу.=)

Лавандовые саше

 

... это такие мешочки набитые сушеной лавандой. Ага. Можно не лавандой, но у меня как раз такой вот сиреневый настрой.

 Можно делать как угодно, я делаю так: собираю остатки всех светлых тканей и вышиваю или украшаю как на душу ляжет. 

О граните и кэробе

По такой жаре не хочется ни кушать, ни готовить, так что на завтрак у меня была одна гранита, на обед другая.Обе удались, но только одну я догадалась сфотографировать.
А делать их вообще ничего не стоит.

Корзинки с ягодами и лимонным кремом/Lemon-fruit baskets

Когда вареники с черникой, смузи с черникой, пирожки с черникой, мороженое с черникой и прочее с черникой а также все это, например, со смородиной уже не лезет, приходит время фантазий. С черникой. И со смородиной. И с чем-угодно, а то некоторые отказываются есть ягоды просто так, без фантазий..
И тогда ты берешь тесто из одного рецепта, крем из другого, много-много разных ягод и начинаешь сочинять.

Вот так сочинились эти 24 корзинки с ягодами и нежным кремом, на готовку которых надо минут 30-40:

100 видов пищи, поддерживающих здоровье/100 Life Saving Health Food Tips

Отличный ролик. Для сохранить надолго.

Очень быстрые оладьи и Микеланджело

 

Это из серии, как мне приготовить завтрак, если в холодильнике вот-вот повесится мышь. 

Рассветное

Пару дней назад на рассвете, я отправилась на прогулку, вторую половину которой про "Средиземье" я уже описала в предыдущей записи. А вот про первую я расскажу сейчас ибо рассветный Киев дарит столько неожиданно прекрасного, что грех этим не поделиться.
Первое, что я увидела - целующихся влюбленных прямо на фоне восходящего солнца.

Зрелище было настолько красивым, что я как оглашенная минут 10 бегала вокруг и снимала во всевозможных ракурсах. Половина фоток, увы, просто не вышла, а потом ребята очнулись и засмущались.

"Золотая" прогулка и ее результаты

Через день или каждый божий день, с утра пораньше, я беру своего верного стального коня и отправляюсь на прогулку - несколько дней назад она началась в 5.30. Я не часто встаю столь рано, но когда встаю, неизменно радуюсь - мир на рассвете настолько чист, ярок и прекрасен, что не жалко пожаворонковать, чтобы полюбоваться на него.
И мир не перестает удивлять - он постоянно подбрасывает подарки.
Этот рассвет принес мне знакомство с удивительным, почти заколдованным местом и кусочком солнышка на земле.

Я, как и обычно, поехала по своему любимому маршруту в сторону Московского моста.  О первой половине прогулки я напишу как нибудь в другой раз,  а вот о второй прямо сейчас.

Лаванда и черника/Lavender and blueberries

Никогда не думала, что несколько веточек лаванды могут так сильно пахнуть, правда, они свежезасушенные.  Лавандой пропах весь дом буквально. Сейчас буду шить лавандовые саше, заедая это дело черникой. И о замораживании ягод.

Мои черничные дни: чизкейк

Черничный чизкейк

Меня попросили рецепт чизкейка. В процессе написания, я поделилась с одними знакомыми, а они рассказали, что это не чизкейк, ибо тут нет каких-то правильных, на их взгляд, продуктов. 

Ну, в общем, я давно знаю, что фанатичные приверженцы «правильных рецептов» делают чизкейки из «правильного сыра», «правильных коржей» и еще чего-то страшно «правильного». А мне не интересно правильно и тем более по-снобски, мне интересно чтобы объеденно, красиво и полезно.

В конце концов, можно попытаться  любоваться на правильный квадрат или треугольник, но все почему-то предпочитают неправильного Ван Гога. Ну да, я в курсе, что от скромности не умру. =))

Поэтому ответила, что мне по фиг, насколько мой чизкей правильный и как он называется, главное, чтобы мой сын съел кучу творога и ягод и попросил добавки.

Вдобавок по вкусу и виду у меня получается именно то, что я периодически пробую в киевских кондитерских под названием «чизкейк».  И совсем не похоже на то, что называют творожной запеканкой. Тем более, летом я фактически ничего не запекаю. Или запекаю только основу.

Поэтому свои вытворы я называю чизкейк и сплю спокойно. =)

Это была присказка. =)